Ann's YUMMY FOODIES

Jedinečná letní polévka! Gazpacho jsem poprvé jedla před dvěma lety v jedné malé restauraci na Vysočině a hned na první ochutnání jsem věděla, že to je ta polévka, kterou budu dělat každé léto a budu si jí vychutnávat do poslední lžíce. Dejte si pozor, aby rajčátka byla možná i trošku přezrálá. Dá to polívce lepší chuť :) INGREDIENCE NA POLÍVKU 6 středních rajčat 1/2 okurky 1 menší zelená paprika (pokud byste chtěli polívku sladší, dejte půlku zelené a půlku červené papriky) 2 šalotky 1 stroužek česneku 4 lžíce olivového oleje 1 lžíce balzamika 200ml vody sůl, pepř NA SERVÍROVÁNÍ 2 rajčata druhá polovina okurky paprika olivový olej kozí sýr POSTUP 1. Rajčata, okurek, papriku, cibuli a česnek  si nakrájíme na větší kousky a dáme do nádoby ve které budeme vše mixovat. Přidáme čtyři lžíce olivového oleje, lžíci balzamika a 200ml studené vody. Osolíme, opepříme a rozmixujeme. 2. Polévku dáme do lednice a necháme alespoň dvě hodiny chla

Nejsou každá rána taková, kdy si můžu v klídečku vstát a uvařit si snídani. Našla jsem si takovou opravdu ultra rychlou alternativu, která je hotová do dvou minut, krásně nasytí a je výborná! Hlavně ty ingredience máme skoro pořád doma, takže super záchrana. A nejlepší je taky jako sváča v práci :) INGREDIENCE 1 banán arašídové máslo pár malin na ozdobení POSTUP 1. Nakrájíme si podélně banán. 2. Namažeme ho pořádnou vrstvou arašídového másla. 3. Ozdobíme malinami, nebo jahodami a můžeme baštit! :)  

Miluji tohle jídlo. Nejen proto, že je to opravdu rychle udělané, ale taky proto, že je strašně dobré. Tofu bych mohla jest skoro pořád. To samé i cuketu a rajčata. Je to prostě kombinace všech surovin bez kterých si nedokážu předstsvit svůj jídelníček :) INGREDIENCE 1 plátek marinovaného tofu 1/2 cukety 1 menší mrkev 3 listy mangoldu 4 rajčata 1 menší hrstka provensalského koření sůl, pepř   POSTUP 1. Rozpálíme si pánev na kterou díme pár kapek olivového oleje. Cuketu a mrkev si nakrájíme na středně velké kostičky. Až je pánev rozpálená přihodíme tam mrkev a cuketou a restujeme. 2. Jakmile nám začne zelenina měkknout přihodíme tam na půlky nakrájená čerstvá rajčata. Můžete i se slupkou nebo je spařit a oloupat. 3.Asi po 5 minutách se nám rajčátka začnou pěkně blemcat a to chceme :) necháme vyvařit z nich vyvařit šťávu ať nám vznikne hustá omáčka. V tuhle chvíli přidáme provensalské koření, sůl a pepř. 4. Úplně ke konci přidáme na kostky pokrájené tofu a m

Každé ráno by se mělo začínat vydatnou snídaní. Já to své začínám pokaždé ovesnou kaší. Je to zvláštní, ale už druhým rokem snídám jen kaše. Připadá mi to jako takový polštářek pro moje bříško :) Vyzkoušela jsem spoustu receptů na ovesnou kaši až jsem si nakonec udělala svojí alternativu, která mi chutná nejvíc.  INGREDIENCE 50g  ovesných vloček 50ml  vody 50ml mléka 1 čajová lžička 100% kakaa 1 čajová lžička skořice špetka kurkumy   POSTUP 1.Do rendlíku dáme ovesné vločky spolu s vodou a mlékem. Za občasného míchání na mírném ohni necháme přijít k varu. 2. Až nám kaše začne lehce probublávat přidáme koření a mícháme a mícháme. 3. Asi po minutce můžeme kaši odstavit a servírovat. Můžete si přidat ovoce jakéhokoli druhu a nebo ořišky a nebo si jí sníst jen tak samotnou.